Pastanelerde Poğaça, Unlu mamüllerin tüm çeşitlik ürünlerinde Evlerde yapılan hamur işi ürünlere yönelik bir üründür.

• Yüksek su alma kapasitesi ile elde edilecek ürün adedinde yüksek verim sağlar.
• Elde edilen üründe renk, hacim, gözenek, kabuk yapısı olarak mükemmel görünüm sunar.
• Un kalitesine bağlı olarak kuvvetli hamur elde edilir.
• Hamurun iç yapısında düzgün gözenek dağılımı oluşur.
• Uygun koşullarda muhafaza edildiğinde yumuşaklığını uzun süre korur.
• Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma özelliği ortaya çıkar.
• Hamur kolay yoğurulur ve yoğurma esnasında sertleşme olmaz.
• Pişirme esnasında kabuk oluşumu ortaya çıkmaz.